Tomate Saltsa Kontserbatua

Klima lehor edo tropikaletan tomatean oinarritutako ongailu bolumen handiak zabaltzeak oztopo logistiko bereziak eta arriskutsuak ditu. Ekialde Hurbileko, Afrikako eta Hego Amerika bezalako eskualdeetako sukalde komertzialek eta ostalaritza instituzional-sindikatuek sarritan biltegiratze-tenperatura optimoak gainditzen dituzten inguruneko biltegiratze-inguruneei aurre egin ohi diete, askotan portuko aduana-atzerapenek larriagotu gabe. Horma meheko plastikozko ontzi tradizionalek edo maila baxuagoko ontziek baldintza termiko iraunkor hauetan borrokatzen dute askotan. Mikro-oxigenoaren transmisioa eta estruktura leuntzea ager dezakete, eta horrek, azken finean, tomate-likopenoa marroitzea, ezusteko Brix (solido disolbagarriak) gorabeherak eta edukiontzi hondamendia erortzen ditu bidalketa-ontzietan maila altuko paletak pilatzean.

Hongburg Ingeniaritza Irtenbidea

Mugaz gaindiko hornikuntza-katearen arrisku larri hauek sistematikoki arintzeko, Hongburg-ek kontserbako konfigurazio astun bat fabrikatzen du etengabeko hotz-kateetatik erabat independentean funtzionatzen duena, ontziratu gabeko erosleentzako etekina eta segurtasuna maximizatuz.
1.BPA-NI Barne Estaldura: Tomate mamia kontzentratua berez azidoa denez, metal hutsarekin kontaktu zuzenak korrosioa eta zapore metalikoak sor ditzake. Barrualdean aplikatutako elikadura-mailako laka aurreratu bat erabiltzen dugu Bisphenol-A Ez-Intent (BPA-NI), ezkutu kimiko sendo gisa jarduten du jatorrizko profil gazia mantentzeko.
2.Egiturazko osotasun absolutua: kalitate komertzialeko lautazko zilindroetan sartuta, formatu hau birrintzeko erresistentzia bertikal absolutua emateko diseinatuta dago. Inportatzaileei 20 metroko edukiontzien karga eraginkortasuna maximizatzeko aukera ematen die paletak sabaian pilatuz, beheko maila hausteko arriskurik gabe.
3.Likopenoaren Defentsa Termikoa: Jostura bikoitzeko zigilu hermetikoak zero-transmisioko argi eta gas hesi gisa jokatzen du. Tomate mamiari bere kolore gorri bizi eta naturalari eta gazi-ohar lurrunkorrak mantentzen laguntzeko diseinatuta dago, itsas garraioaren bero biziaren eraginpean egon ondoren ere.
4.Bostwick biskositatearen mapa eta errendimenduaren ekonomia: txikizkako saltsak ez bezala, gure formula komertziala Bostwick konsistometro zehatzak erabiliz mapeatzen da. Brix kontzentrazio altu eta egonkorra mantenduz, sukalde komertzialek ur gutxiago eta benetako tomate solido gehiago jasotzen dute lata bakoitzeko. Honek fluido-dinamikak bolumen handiko pizza-azalaren eta pasta-oinarrien estaldura-eskakizunak betetzen dituela ziurtatzen du, negar-ura (sineresia) gabe, lata bakoitzeko zatiaren etekina zuzenean hobetuz.

Industri Zehaztapen Parametroak

Fabrikazio Adimenduna eta Merkatu Globalerako Sarbidea

Produktu fisiko koherenteak industria eskala masiboan azpiegitura aurreratuak behar ditu. Formulazio hau 22.000 metro koadroko fabrikazio adimendun instalazio zabal batean ekoizten da 4.0 Industriako automatizazio estandar zorrotzekin eraikia. Banda-zabalera operatibo izugarri honek bolumen globaleko erosleei prezio egonkorrak ziurtatzeko aukera ematen die, nekazaritzako tomate gordinaren sasoiko gorabeherak babestuz. Gainera, aitortzen dugu sortzen ari diren merkatuetan sartzeak arauzko lerrokatze zehatza behar duela. Gure betetze-dibisioak ISO, HACCP eta Halal esparru zorrotzen arabera funtzionatzen du, eta espediente tekniko espezializatuak sortzeko guztiz hornituta dago. Ekialde Hurbilerako Halal egiaztapena behar baduzu edo Asiako hego-ekialdeko integrazioetarako BPOM betetze-proba zorrotzak behar dituzun ala ez, gure instalazioak nazioarteko mugen garbiketa ezin hobea bermatzen du.